2017年8月18日金曜日

まずはシナモンロールから・FIKAFABRIKEN



新しい北欧菓子のお店が、先月から豪徳寺商店街にオープンしていました。

名前は、FIKAFABRIKEN(フィーカファブリーケン)。スウェーデン語です。

お茶の時間を作る工場、というような意味だそうです。


Le mois dernier, la nouvelle pâtisserie scandinave a été ouvert près de Goutokuji. 

Le nom du magasin est FIKAFABRIKENen suédois. 

Il signifie Fabrique où on fait l'heure du thé ou café .



FIKAFABRIKEN

http://fikafabriken.jp/



北欧のお菓子、といえば、こちらの本を思い起こします。こちらではシナモンロールがスウェーデン発祥のお菓子として紹介されていました。


Le gâteau de style scandinave…, Ça me rappelle de ce livre qui a introduit KanelbulleBrioche à la cannelle  ), comme le gâteau originaire de la Suède.



『北欧のおいしいスープ』を紹介した記事

http://sawaroma.blogspot.jp/2014_10_01_archive.html

http://sawaroma.blogspot.jp/2014/11/cardamome.html


ふんわりほのかにスパイシー、

優しい甘さと柔らかさのシナモンロール。



店内には素敵なお菓子がたくさん並んでいます。




北欧ならではの香り豊かなベリー類を活かしたケーキや

スパイシーな焼き菓子の数々。

その日の気分に合わせたお茶とともに。

自分のためにもギフトにも嬉しいです。



東京にて、sawaroma より。

écrit par SAWAROMA à Tokyo.



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