朝の幸せ・シナノゴールドから香る「ルミナス・インプレッション」

今年の春、こんなブログを書きました。
りんごのしずく(秋映・シナノゴールド・シナノスイート)。先日ラ・フランスをいただいたとき、この中のシナノゴールドを思い起こしさっそく食べたくなりました。


シナノゴールドについて、上記のブログで私はこう書いています。
…淡い黄金のしずく。芳醇です。かすかに梨のような香りに始まるとろみを感じさせるような味わいから一瞬、多種のフルーツが盛り合されたフルーツバスケットを想像。後味にふわりと残る余韻から清純な花の香りも感じられ…まさに「ルミナス・インプレッション」。一度目が合うと忘れられないオーラを感じさせる、気品に満ちた人。…

本物のシナノゴールドを一口。心が晴れやかになるような華やかな印象です。
噛み締めると程よい硬さ。先行する酸味を甘味が上品に追いかけてくるのです。フルーティーな躍動感のあとにフローラルな残り香。やはり、春にストレートジュースで感じたとおり、「ルミナス・インプレッション」でした。

りんごは大好きな紅玉からはじまりこれからも様々な種類が楽しめます。ささやかな朝の幸せです。