JAZZ という名のリンゴは夏から秋の香り

朝のフルーツでは
リンゴが大好きなものの
日本では今は旬ではないので
いまひとつ香りは楽しめず…
と思っていたら
こんな元気な色艶のリンゴに出逢いました。



どことなく
桃のようなこじんまりとしたカタチとグラデーション。
むいてみました。
ふわっと柔らかな甘いフレーバーがフレッシュに香ります。

シャキシャキとした歯ごたえ。
桃のような…洋梨のような…
なんだか夏から秋に実るバラ科植物の果実を彷彿と…。
甘く酸味のある香りがデリケートに漂います。

甘さと酸味のバランスも爽やかで
これからの残暑厳しい朝にピッタリかもしれません。



ニュージーランド産の品種、JAZZという名のリンゴです。
ちょうど季節が反対の国からようこそ。

そろそろ立秋。