もも・桃・peach・pêche

もも。桃。peach。pêche。
いろんな言語で呼びたくなるくらい
美味しくて素晴らしいものです。この時期の神様。




みずみずしくて上品な甘さを堪能するには
このうぶ毛をまとった薄いピンクの皮をゆっくりと剥ぐようにむいて。

なんといっても秀逸なのは香りです。
バラ科の植物であることもイメージぴったり。
繊細な優しさが上品に香るのは
微量ながらさまざまな成分がふくまれるからでしょう。

栄養価を調べてみると
いかに滋養と美容に役立つものかわかります。

ピーチの香りはもちろんフレグランスにもよく使われます。
そして、コチラ 後半にも書いたような、脳波の研究によるこの香りの嬉しい効用も期待できそうです。
夏の神様に感謝をこめて。