2015年3月11日水曜日

ブラッドオレンジ(タロッコ)/Arancia Rossa tarocco /Orange sanguine



Orange sanguine de Tarocco.
Ce qui a été récolté dans la préfecture d'Ehime.
ブラッドオレンジ(タロッコ)。愛媛県産。





Pigment sombre, rouge ou pourpre est mélangé à la chair orange.
赤というか紫というか、濃い色素がオレンジ色の果肉に混じっています。

Une riche saveur profonde.
Sentir mieux d'imaginer la douce brise méditerranéenne.
コクのある濃い風味。穏やかな地中海の潮風を想像させる香り方。


En raison de ce piglment , Anthocyanes ?
Dans la bouche, j'ai senti la saveur et l'arôme
de la peau de raisin .

このアントシアニン色素のせいでしょうか、
口に含むとブドウの皮の風味と香りを感じました。


Informations de référence
参考情報

愛媛みかん専門店「のま果樹園」webサイトより「ブラッドオレンジ」


東京にて、sawaroma より。

écrit par SAWAROMA à Tokyo.



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