La beauté du goût japonais avec les cinq sens・永田町黒澤にて

永田町 黒澤 にて。
メインの料理に入る前に、料理長からの気持ちの一皿。

Dans le restaurant 《Nagatacho Kurosawa》 .
Avant le plat principal, 1 plat qui a été fait avec soin par le chef.














色とりどりの美しさ。
じゅんさいの、つるつるとした舌触り。
揚げたての海老の香ばしさ。
宝石のような手毬寿司のお味には醤油は不要。
特に胡瓜のフレッシュな香りに感銘を受けました。
さわやかな刻み生姜。

La beauté des colorés.
Junsai qu'on sent lisse à la langue.
Saveur de crevettes frits fraîches.
Le goût du bijou-comme sushi, sans sauce de soja.
En particulier, l'odeur fraîche de concombre était impressionné.
Gingembre haché frais.


辛口のさわやかな日本酒とともに、
五感で味わう和食の美。

幸福なひとときでした。
ありがとうございます。


Avec le saké sec rafraîchissant,
la beauté du goût japonais avec les cinq sens.

C'était un moment de bonheur.
Merci,beaucoup.