2015年6月2日火曜日

Un dessert frais・『松の緑』




真夏のような5月が終わり、
6月はどんな季節になるのだろう。

5月から6月へ。
暑さを癒してくれた涼感デザート。

Ce mai a fini comme en été,
quelle saison en juin?

De mai à juin. 
Un dessert frais pour apaiser cette chaleur.


『松の緑』。
豪徳寺・ペンギンペストリーさんの作品。

甘酸っぱい杏のゼリーに
抹茶チョコレートコーティングのあずき。
マスカルポーネと
香り高い抹茶のマリアージュ。
完璧です。

《Le vert des pins》.
 Une oeuvre de Penguin pastry à Goutokuji.

Aigre-doux abricot gelée, haricots rouges d'enrobage chocolat Matcha. 
Le mariage de la crème de mascarpone et 
du thé vert parfumé  De mai à juin. 
C'est parfait.

















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