BULGARIAN ROSE HONEY・香りと共に貴重なひとしずくを味わう

ブルガリアのバラの谷でのみ、ミツバチが集めた蜂蜜。 なんと貴重な自然の恵み！ ダマスクローズのアロマを想像しながら、スプーン一杯のローズハニーを味わいました。 確かに素晴らしい香りが一瞬きらめきます。蜂蜜の甘さに加えて、その爽やかな酸味と香りが心地よい後味に。 貴重なひとしずく。 ミツバチと花を愛する友人からの贈り物です。 どうもありがとうございました！

Miel recueilli par les abeilles ,seulement dans la vallée des roses bulgares.  Quelle précieuse richesse de la nature!  Imaginant l‘arôme de rose de damas, j’ai goûté une cuillère du miel de rose .  Certes, l'odeur magnifique scintille un instant.  Outre la douceur du miel, son acidité et son arôme rafraîchissants ont donné une finale agréable.  Goutte précieuse. C’est un cadeau d'une ami qui aime des abeilles et des fleurs.  Merci beaucoup !

BULGARIAN ROSE HONEY / HOWA

https://www.howa-honey.com/tv/01.html

1瓶120グラムのこの蜂蜜のためにどれだけのダマスクローズが咲き、ミツバチたちが飛びまわったことでしょうか。その過程を改めて想像するために、かつてブルガリアで撮影していただいたダマスクローズの花びらが集められた写真の上でこの瓶を撮影しました。この花々はまず第一には精油を抽出するために栽培され、約3週間の開花期に摘まれたものなのです。（詳しくは、こちらの記事をどうぞ↓）

http://sawaroma.blogspot.com/2018/05/articles-of-roses-as-archives-3200950.html

精油はもちろんですが、この花から得られる蜂蜜もいかに貴重なものであるかを想像できる文章を、きのとりこさんによる絵本『ミツバチと花の迷宮』の13p に見つけました。

http://sawaroma.blogspot.com/2019/03/honeybees-labyri-this-of-flowers.html

私がブルガリアを訪れた2009年の夏から10年目。監修した製造年明記の素晴らしいローズオットー（パレチカ）は無事に好評のうちに完売したと先月聴いたばかりでした。あの素晴らしいブルガリアの地で育まれたローズハニー。大切にいただきます。

…écrit par 《SAWAROMA》