sawaroma

朱色の瓢箪・静岡にて Gourde rouge à Shizuoka 暖かな色の葉・静岡にて Feuilles d'une couleur chaude à Shizuoka 焼きたてのパン Pain fraîchement cuit au four 牡蠣に添えられたレモ...

ヘーゼルナッツの香り。 アロマティックなその香りは ほのかにほろ苦く、魅力的。 こちらのオイルでそんな豊かなアロマを楽しめます。 L'odeur de noisette. Parfum aromatique, légèrement amer, de l'attra...

ドイツからのおみやげ。 ヘーゼルナッツ&チョコレートバター、 『Nutella/ヌテラ』 イタリア生まれのこのスプレッドは、欧州で広く愛されています。 Souvenirs d'Allemagne. Ce beurre de noisette et chocolat...

お気に入りの前菜。 その一つは、彩り野菜のバーニャカウダ。 Mes entrées préférées. L'un d'eux est Bagna Cauda de légumes colorés. 野菜をアンチョビの熱いソースで 味わえます。 野菜を一層美味し...

昨晩。そのデリケートな淡い紅色に魅かれて。 まるで花のようなマフィン。 お名前は 「紅茶とりんごのマフィン」。 ふわりとフルーティーフローラル。 このピンクはもしや紅玉リンゴ？ くるみとの相性もリズミカルで やわらかいダージリンの香りの生地と溶け合っていました。 フルーツとナッツ...

昨日。 いつものバゲットとともに 翌朝用にと買っておいたオレンジパン。 一週間の疲れからぐっすり眠って目覚めたものの すぐに食欲はなく、林檎のみでいいかなと思っていました。 しばらくして珈琲を淹れて。 オレンジパンをカットしてみました。 オレンジピール。 甘さよりもこの香りの明る...

バゲットが焼きあがる頃を見計らって…いつものお店へ。 墨繪のパン を見渡すと、目にとまったのがこの、バジリコのクルトン。 バジリコ、ローズマリー、タイムの風味豊か。 もうこれは クルトン以前にそのまま食べても美味しそう。 予想通りの美味しさ。 さっさとスープを作らないと クルトン...

徒歩圏内に 長らく焼きたてフランスパンのお店がなかった。 パリに滞在していた頃大好きだったバゲットが 気軽に買えない、食べられない。 それは結構悲しいことであり ちょっと遠出するたびに 美味しそうなパン屋を物色してはバゲットを買ってきていた。 台風で外出を控えようかと思っていた今...