ラベル ワイン の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
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2023年11月3日金曜日

秋の午後，アートとワインと香水と

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11 月に入り、久しぶりの自由な平日。 まずは国立新美術館へ。 Une partie de l'exposition de « Homage to Artists » dans « Yves Saint Laurent ,  Across the Style 》 202...
2020年10月28日水曜日

一瞬漂う至福の香り・ANGELS’ SHARE & ROSES ON ICE by Kilian

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“angels’ share” （天使の分け前）。 フランス語では  “la part des anges” 。 熟成期間中に樽から蒸発する数パーセントの コニャック（ブランデーの一種）のことを示す。 世界的なコニャック・メゾン、ヘネシー家に生まれ、コニャック   セラーに漂う...
2020年7月18日土曜日

Dhukka(ドゥッカ)という名のスパイスミックス

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フランスパン店で見つけたドゥッカ。これはスパイスミックス？ … くるみ、アーモンド、コリアンダー、クミン、セサミ、黒胡椒、フランスの塩。 Dhukka, je l'ai trouvé dans une boulangerie française.    Mélan...
2019年12月30日月曜日

本物のカカオの香りとCaffarel に出逢う・ J’ai rencontré l’arôme du cacao et 《Caffarel》

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素敵なカカオの香り！上質なチョコレート。 イタリア・トリノで 1865 年創業、カファレル。 Quel merveilleux parfum de cacao! Ce chocolat est d’excellent qualité. Caffarel http://www.c...
2019年8月9日金曜日

文庫本で楽しむ『パリっ子の食卓ー フランスのふつうの家庭料理のレシピノートー』

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パリの日本語新聞『オヴニー』大人気連載のエッセイ・レシピ集として 2013 年に刊行された本が、文庫本となって新登場！ http://www.kawade.co.jp/np/isbn/9784309416991/ 《 Table pour les parisiens -  ...
2019年4月25日木曜日

フレグランスも充実・ラリック銀座店 リニューアル オープン4/26

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ラリック銀座店 リニューアル グランドオープン 2019 , 4 , 26 に先がけて、お披露目会にうかがいました。 https://lalique.jp/ 新しいコンセプトは《 My First LALIQUE （マイ ファースト ラリック）》。五感で楽しみなが...
2018年12月18日火曜日

葡萄と人とブルゴーニュの四季と・『おかえり、ブルゴーニュへ (CE QUI NOUS LIE)』

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原題は『CE QUI NOUS LIE(私たちを結ぶもの)』。 セドリック・クラピッシュ監督。 http://burgundy-movie.jp ブルゴーニュの四季の中のブドウ畑と兄姉弟の物語。人もワインも、想いと時間の経過の熟成で作られていく。 Le titre ...
2018年8月8日水曜日

葡萄と土地と人を活かす・MGVsのワイン

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昨日は立秋。その数日前、アートディレクターとして活躍中の知人オフィスにて彼がクリエイティブディレクションを手がけたブランドのワインを試飲する機会を得た。まずはワインの顔ともいうべきラベルのヴィジュアルに魅かれる。アルファベット K と B 、そして数字の組み合わせというシン...
2017年11月12日日曜日

カヌレ・Un superbe polygone

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上から撮影したカヌレ。 見事な多角形( 12 角形)。 Des cannelés pris du dessus. Un superbe polygone ( dodécagone ) . ワインの産地ボルドーの名物として知られる、カヌレ（ cannelé または ca...