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2018年2月12日月曜日
カルダモン香るSemla・春を待つ北欧のお菓子
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スウェーデンの伝統菓子、セムラ。 カルダモン香るほんのり甘いパンに マジパンとクリームがサンドされています。 Semla , spécialité suédoise est une brioche aromatisée à la cardamome , et ded...
2017年8月18日金曜日
まずはシナモンロールから・FIKAFABRIKEN
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新しい北欧菓子のお店が、先月から豪徳寺商店街にオープンしていました。 名前は、 FIKAFABRIKEN （フィーカファブリーケン）。スウェーデン語です。 お茶の時間を作る工場、というような意味だそうです。 Le mois dernier , la nouvelle p...
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