2013年9月14日土曜日

葡萄の香りと葛の花

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葡萄。ぶどう。 皮ごといただくと 甘みと酸味と渋みのバランスが抜群です。 GRAPE(英語) RAISIN(仏語) UVA(伊語)… そのまま食べても美味しくて ワインになっても美味しくて。 香りも素晴らしい。 そんなぶどうの香りを彷彿とさせるフレグランスが日本にあるようです。 ...
2013年9月12日木曜日

「清潔感」を残り香に…ザ・ランドレスの香り

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先月末に コチラの記事 で書いていた、THE LAUNDRESS(ランドレス)。 今日は急に真夏に逆戻りしたような残暑で 着ていたコットンのブラウス、 薄地ウールのカーディガンとともに デリケートな生地でできたアイテムを手洗いすることにしました。 襟元のうっすらとした汗染みをキレ...
2013年9月11日水曜日

"Portrait " (Paul Smith )・香るたび、ポートレート

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フレグランスをきっかけにブランドを知り そのブランドの他のアイテムにも興味を持ち始める、 私にはそのような経験が何度かあった。 今回もそのケース。 Paul Smith 自体はブランド名もこれまでのフレグランスも 「知識」としては知っていた。 しかし このブランドについてもっと知...
2013年9月10日火曜日

リンゴとレモンとシナモンと

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秋一番のリンゴ、つがる。 9月には店頭に並んでいます。 フレッシュで優しい甘さが初秋の味わい。 生でも美味しいのですが 週末、煮てみることにしました。 リンゴに三温糖をふりかけ、しばらく待つと リンゴから水分が出てきます。 これをゆっくりとレモンと共に煮ました。 最後にシナモン。...
2013年9月8日日曜日

"JEAN PATOU" 100年目の "JOY FOREVER"

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香水史上、特筆すべき"JOY"。 1914年にフランス人ジャン・パトゥが創設した ファッションブランド、"JEAN PATOU"によって 世界恐慌の只中にあった1930年にデビューした 英語の名前のフレグランス。 当時、新作候補としての提案...
2013年9月7日土曜日

ゲランド(Guérande)の塩

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ゲランドの塩。 フランス西海岸、ブルターニュ地方にあるゲランドの塩田で 太陽光と風だけで結晶化させられた自然の風味。 一昨日訪れたケーキショップで30g小分けパックを購入。 その海からの恵みの旨味を味わうと コチラの記事 で書いたようなブルーカラーを思い起こします。 ...
2013年9月6日金曜日

"STYLE'S CAKES & CO."のパイとケーキ

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昨日の記事 の続きです。 色とりどりの宝石のようなタルトやパイの中で 大好きないちじくを選びました。 いちじくレッドがキラキラ。 フレッシュな香りのいちじくを味わう嬉しさが 程よい甘みと生地のバター&ほんのりソルトな優しさで もっともっと素敵なものになりました。 旬のフ...